فطاير دجاج مكسيكي

من طرف **كل الغلا** السبت أغسطس 01, 2009 8:10 pm

فطائر الدجاج و السبانخ

المقادير:

4 صدور دجاج مخلاية من العظام و الجلد
ربع كيلو سبانخ طازج أو مفرز
3 ملعقة كبيرة من جبنة الدهن
ربع ملعقة كبيرة جوزة الطيب
ربع ملعقة كبيرة فلفل أبيض
ملح
عجينة الباف باستري
حليب لتلميع الوجه

الطريقة:

- اسلقي السبانخ إذا كان طازج بالقليل من الماء الغالي لمدة دقائق , أو استخدميه مفرز , اعصري السبانخ بين راحتيك أو باستخدام طبقين للتخلص من الماء الزائد .
- امزجي السبانخ بالجبنة و تبلي الكل بالبهارات و الملح .
- اسلقي الدجاج حتى يستوي و بعدها قطعيه لقطع صغيرة .
- ضعي عجينة الباف باستري على طاولة العمل و اقطعيها لنصفين بشكل مائل , حتحصلي على مثلثين .
- ضعي ربع مزيج السبانخ و الجبنة في وسط المثلث و بعدها ضعي فوقه ربع الدجاج المقطع .
- امسكي أطراف المثلث و اسحبيها بحيث تغطي بها الدجاج حتى يتغطى كله و بعدها حاولي أن تلصقي الأطراف ببعضها , كرري العملية حتى تنتهي لديك كل المقادير .
- انقلي الفطائر لصينية مدهونة بالزيت أو الزبدة و ادهني الوجه بالحليب .
- اخبزي الفطائر في الفرن 180 درجة مئوية لحتى تتحمر و تقدم ساخنة .
مشاركة من: منى صابوني , حلب

فطاير دجاج مكسيكي 79

صحتين وعـــــــااااااااااافيه عليكم

شوقتينا على الاكل اللذيذ وااااااااو جدا لذيذ وتقبلي مروري وشكرا على مواضيعك الشيقه

من طرف **كل الغلا** الثلاثاء أغسطس 04, 2009 6:53 am

شكرا لك اختي الحبيبه على مرورك وبالهناء والعافيه

تقبلي تحياتي

فطاير دجاج مكسيكي

فطاير دجاج مكسيكي

رد

رد: فطاير دجاج مكسيكي